Тушеная утка в глинтвейне с каштанами, луком из Ивреа, пеной из картофеля и сельдерея
Pulled d'anatra stufata al vin brulè, castagne, cipolline d'Ivrea, spuma di patate e sedano rapa
30 €
Piccolo Lord · Турин
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры50%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая утка, приправленная пряным красным вином, в сопровождении каштанов, лука из Ивреа и пюре из картофеля и сельдерея.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- утка
- vin brulé
- каштаны
- лук из Ивреа
- картофель
- сельдерей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?