Бусіате з баклажанами, песто з Трапані та восьминогом
Busiate con Melanzane, pesto di Trapani e Polpo
14 EUR
La Pergola Rosa · Турин
Домашня паста бусіате з восьминогом та песто з Трапані.
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири34%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Закручена паста busiate з баклажанами та традиційним песто, приготованим у регіоні Трапані, topped з восьминогом.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
Типові інгредієнти
- паста busiate
- баклажан
- восьминіг
- томати
- мигдаль
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Сицилія
Про класичну страву Бузіате. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Сицилія
Докладніше
Бузіате (італ. busiate) або бузіаті (італ. busiati) — це різновид довгої пасти, що походить із провінції Трапані та типові для регіонів Калабрії та Сицилії в Італії .
Уривок зі статті Вікіпедії «Бузіате» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?