Філе поросяти, приготоване при низькій температурі, з кремом із груші та каштанів і крошелом з амаретті
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di pere e castagne e crumble di amaretti
24 EUR
Gusto Ristorante Torino · Турин
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки24%
- Жири50%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжне свиняче філе, приготоване методом повільного тушкування для збереження соковитості. Подається на солодку та пікантну пюре з подрібненим печивом.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- свиняче філе
- груша
- каштан
- печиво amaretti
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?