Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di pere e castagne e crumble di amaretti
24 €
Gusto Ristorante Torino · Torino
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi50%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tender pork fillet prepared using slow cooking methods to maintain moisture. It is served over a sweet and savory puree with crushed biscuits.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- pork fillet
- pear
- chestnut
- amaretti biscuits
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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