Обсмажена яловича язик
Lingua di vitello scottata
16 EUR
Arcadia · Турин
Обсмажений яловича язик, що подається з анчоусами, соусом bagnetto verde та соусом rubra.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки відвареної та обсмаженої телячої язика, що подаються з різними соусами на основі трав та анчоусів.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- телячий язик
- анчоуси
- петрушка
- олія
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?