Lingua di vitello scottata
16 €
Arcadia · Torino
Lingua di vitello scottata servita con acciughe, bagnetto verde e salse rubra.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di lingua di vitello bollite e poi scottate, accompagnate da varie salse a base di erbe e acciughe.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- lingua di vitello
- acciughe
- prezzemolo
- olio
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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