Pečeni teleći jezik
Lingua di vitello scottata
€ 16
Arcadia · Torino
Pečeni teleći jezik poslužen s ančovicama, bagnetto verde i rubra sosom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini31%
- Masti64%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kolutovi telećeg jezika koji su kuhani, a zatim zapečeni, u pratnji raznih sosova na bazi začinskog bilja i inćuna.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- teleći jezik
- inćuni
- peršun
- ulje
- sirće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?