Scharf angebratene Kalbszunge
Lingua di vitello scottata
16 €
Arcadia · Turin
Scharf angebratene Kalbszunge serviert mit Sardellen, Bagnetto Verde und Rubra-Saucen.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Scheiben von gekochter und anschließend angebratener Kalbszunge, begleitet von verschiedenen Kräuter- und Sardellen-Saucen.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Kalbszunge
- Sardellen
- Petersilie
- Öl
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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