Вітелло тоннато по-п'ємонтськи
Vitello tonnato alla piemontese
16 EUR
Ristorante Goldoni · Штутгарт
Тонко нарізана телятина з тунцевим соусом та каперсами.
- Яйця
- Риба
- Молоко
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки29%
- Жири65%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Холодна нарізана телятина, що подається з вершковим соусом із тунця, каперсів і часто анчоусів.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- майонез
- анчоуси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?