Vitello tonnato alla piemontese
16 €
Ristorante Goldoni · Stuttgart
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern.
- Eier
- Fisch
- Milch
- Senf
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalt aufgeschnittener Kalbfleisch mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch, Kapern und oft Sardellen.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Kalbfleisch
- Thunfisch
- Kapern
- Mayonnaise
- Sardellen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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