Телятина с тунцом по-пьемонте
Vitello tonnato alla piemontese
16 €
Ristorante Goldoni · Штутгарт
Тонко нарезанная телятина с соусом из тунца и каперсами.
- Яйца
- Рыба
- Молоко
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки29%
- Жиры65%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Холодная нарезанная телятина, подаваемая с кремовым соусом из тунца, каперсов и часто анчоусов.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- майонез
- анчоусы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?