Копчена скаморца
SCAMORZA AFFUMICATE
10 EUR
Mozzarella Bar Stuttgart · Штутгарт
Ковзаний сир з коров'ячого молока, копчений на буковій деревині.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири71%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Напівтвердий сир типу pasta filata, виготовлений з коров'ячого молока та підкопчений на буковій деревині.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- cow's milk
- salt
- beechwood smoke
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?