Wienerschnitzel (Kalv)
Телячий шніцель у паніровці
289 SEK≈ 26,02 EUR
Jesses Krog · Стокгольм
Телячий шніцель, що подається з маслом з анчоусів, соусом на червоному вині, каперсами та горошком.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири61%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкий панірований телячий шніцель, який традиційно подається з каперсами та насиченим соусом.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- телятина
- панірувальні сухарі
- вершкове масло з анчоусами
- соус із червоного вина
- каперси
- горох
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Wienerschnitzel (Kalv): де ще скуштувати Назад до меню Jesses Krog