Wiener Schnitzel (Kalb)
Wienerschnitzel (Kalv)
289 SEK≈ 26,02 €
Jesses Krog · Stockholm
Kalbs Wiener Schnitzel serviert mit Anchovisbutter, Rotweinbraten, Kapern und Erbsen.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett61%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes, paniertes Kalbskotelett, das traditionell mit Kapern und einer reichhaltigen Soße serviert wird.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Paniermehl
- Anjovisbutter
- Rotweinsauce
- Kapern
- Erbsen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich
- Herkunft
- Österreich
Mehr lesen
Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Wiener Schnitzel (Kalb): wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Jesses Krog