Венский шницель (телятина)
Wienerschnitzel (Kalv)
289 SEK≈ 26,02 €
Jesses Krog · Стокгольм
Венский шницель из телятины, подаваемый с маслом из анчоусов, винным соусом, каперсами и горошком.
Пищевая ценность
- Белки21%
- Жиры61%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкий телячий шницель в панировке, традиционно подается с каперсами и насыщенным соусом.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- масло с анчоусами
- соус из красного вина
- каперсы
- горошек
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Венский шницель (телятина): где ещё попробовать Назад к меню Jesses Krog