Wienerschnitzel: что это и где попробовать
Тонкий телячий шницель в панировке, традиционно подается с каперсами и насыщенным соусом.
12 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- масло с анчоусами
- соус из красного вина
- каперсы
- горошек
История блюда
Австрия
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Орхус
- Restaurant NorR239 DKK
- Raadhuus Kafeen264 DKK
- Den Lille Kro239 DKK
Стокгольм
- Järnvägsrestaurangen Östra Station385 SEK
- Jesses Krog Wienerschnitzel (Kalv)289 SEK
Люцерн
- Restaurant Caravelle Wienerschnitzel (Kalb) / Wienerschnitzel (veal)38,50 CHF
- Restaurant Kreuz Inwil Wienerschnitzel (Kalb)39 CHF
Базель
- Restaurant Pizzeria Dorenbach39,50 CHF
- Restaurant Spitzwald40,50 CHF
Гётеборг
- Restaurang Kometen Wienerschnitzel Halv279 SEK
Цюрих
- Restaurant Schützengasse48,50 CHF
Копенгаген
- Petersens Familiehave259 DKK
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.