Wienerschnitzel: ce este și unde se mănâncă
O șnițelă de vită subțire, pane, servită tradițional cu capere și un sos bogat.
12 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- vită
- pesmet
- unt cu anșoa
- sos de vin roșu
- capere
- mazăre
Istoria preparatului
Austria
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Unde se mănâncă
Aarhus
- Restaurant NorR239 DKK
- Raadhuus Kafeen264 DKK
- Den Lille Kro239 DKK
Stockholm
- Järnvägsrestaurangen Östra Station385 SEK
- Jesses Krog Wienerschnitzel (Kalv)289 SEK
Lucerna
- Restaurant Caravelle Wienerschnitzel (Kalb) / Wienerschnitzel (veal)38,50 CHF
- Restaurant Kreuz Inwil Wienerschnitzel (Kalb)39 CHF
Basel
- Restaurant Pizzeria Dorenbach39,50 CHF
- Restaurant Spitzwald40,50 CHF
Göteborg
- Restaurang Kometen Wienerschnitzel Halv279 SEK
Zürich
- Restaurant Schützengasse48,50 CHF
Copenhaga
- Petersens Familiehave259 DKK
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.