Wienerschnitzel: cos'è e dove mangiarlo
Una sottile cotoletta di vitello impanata, tradizionalmente servita con capperi e una salsa ricca.
12 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- vitello
- pangrattato
- burro alle acciughe
- salsa al vino rosso
- capperi
- piselli
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Aarhus
- Restaurant NorR239 DKK
- Raadhuus Kafeen264 DKK
- Den Lille Kro239 DKK
Stoccolma
- Järnvägsrestaurangen Östra Station385 SEK
- Jesses Krog Wienerschnitzel (Kalv)289 SEK
Lucerna
- Restaurant Caravelle Wienerschnitzel (Kalb) / Wienerschnitzel (veal)38,50 CHF
- Restaurant Kreuz Inwil Wienerschnitzel (Kalb)39 CHF
Basilea
- Restaurant Pizzeria Dorenbach39,50 CHF
- Restaurant Spitzwald40,50 CHF
Göteborg
- Restaurang Kometen Wienerschnitzel Halv279 SEK
Zurigo
- Restaurant Schützengasse48,50 CHF
Copenaghen
- Petersens Familiehave259 DKK
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.