Wienerschnitzel (Kalv)
289 SEK≈ 26,02 EUR
Jesses Krog · Stockholm
Wienerschnitzel de vițel servit cu unt de anșoa, sos de vin roșu, capere și mazăre.
Valori nutriționale
- Proteine21%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șnițelă de vită subțire, pane, servită tradițional cu capere și un sos bogat.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- vită
- pesmet
- unt cu anșoa
- sos de vin roșu
- capere
- mazăre
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Wienerschnitzel (Kalv): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Jesses Krog