Харчова цінність
550 ккална порцію близько 220 г
- Білки35 g
- Жири45 g
- Вуглеводи0 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий шматок свинини з шиї, відомий своєю мармуровістю жиру, що робить м'ясо соковитим при смаженні на грилі.
- Кухня
- Болгарська
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- сіль
- перець
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.