Пищевая ценность
550 ккална порцию около 220 г
- Белки35 g
- Жиры45 g
- Углеводы0 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстый отруб свинины из шейной части, известный своей мраморной жирностью, которая сохраняет сочность при жарке на гриле.
- Кухня
- Болгарская
Типичные ингредиенты
- свиная шея
- соль
- перец
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.