Молочна телятина в соусі P.X. з фуа-гра
Ternera lechal en salsa de P.X. con foie
32,50 EUR
Restaurante Los Cuevas · Севілья
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки28%
- Жири63%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна телятина на молочному вигодуванні, подається в соусі з редукції солодкого хересу Pedro Ximénez, зверху з фуа-гра.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- телятина на молочному вигодуванні
- херес Pedro Ximénez
- фуа-гра
- вершкове масло
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?