Młoda cielęcina w sosie P.X. z foie gras
Ternera lechal en salsa de P.X. con foie
32,50 €
Restaurante Los Cuevas · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko28%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna cielęcina karmiona mlekiem, podawana w słodkiej redukcji z sherry Pedro Ximénez, posypana foie gras.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- cielęcina karmiona mlekiem
- sherry Pedro Ximénez
- foie gras
- masło
- szalotka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?