Молочная телятина в соусе P.X. с фуа-гра
Ternera lechal en salsa de P.X. con foie
32,50 €
Restaurante Los Cuevas · Севилья
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры63%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная телятина на молочном откорме, подаваемая в сладком соусе из редукции хереса Pedro Ximénez, украшенная фуа-гра.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- телятина на молочном откорме
- херес Pedro Ximénez
- фуа-гра
- сливочное масло
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?