Тартар з філе тунця з вінегретом юдзу та ікрою лосося
Tuna loin tartare with yuzu vinaigrette and salmon roe
24 EUR
Recoveco · Севілья
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки35%
- Жири54%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізаний сирий тунець, приправлений цитрусовою заправкою юдзу та прикрашений ікрою лосося.
- Кухня
- Японо-іспанський ф'южн
Типові інгредієнти
- філе тунця
- юдзу
- ікра лосося
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?