Tartar de file de ton cu vinaigretă de yuzu și icre de somon
Tuna loin tartare with yuzu vinaigrette and salmon roe
24 EUR
Recoveco · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine35%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ton crud tăiat cubulețe fine, condimentat cu o vinaigretă de yuzu citrică și împodobit cu iochii de somon.
- Bucătărie
- Fuziune Japoneză-Spaniolă
Ingrediente tipice
- lombă de ton
- yuzu
- iochii de somon
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?