Хрустка артишок з фуа-гра та соусом PX
Alcachofa Crujiente con Foie y Salsa de PX
18 EUR
Puerta Caleta · Севілья
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки9%
- Жири80%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сердечка артишоків, обсмажені у фритюрі, подаються з фуа-гра та редукцією з хересу Pedro Ximénez.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- артишок
- foie gras
- херес pedro ximénez
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?