Карпаччо з піканьї з жовтком та ікрою
Carpaccio de picaña, yema y caviar
16 EUR
Lalola de Javi Abascal · Севілья
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири69%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловича вирізка, topped з сирим яєчним жовтком та ікрою.
- Кухня
- Іспанська (сучасна)
Типові інгредієнти
- яловичина піканья
- яєчний жовток
- ікра
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?