Карпаччо из пиканьи с желтком и икрой
Carpaccio de picaña, yema y caviar
16 €
Lalola de Javi Abascal · Севилья
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки28%
- Жиры69%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говяжья вырезка, украшенная сырым яичным желтком и икрой.
- Кухня
- Испанская (современная)
Типичные ингредиенты
- говядина пиканья
- яичный желток
- икра
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?