
Carpaccio z picaña, żółtko i kawior
Carpaccio de picaña, yema y caviar
16 €
Lalola de Javi Abascal · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko28%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony surowy antrykot wołowy z żółtkiem surowego jajka i kawiarem na wierzchu.
- Kuchnia
- Hiszpańska (nowoczesna)
Typowe składniki
- wołowina picaña
- żółtko jajka
- kawiar
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?