Страва з яловичого хвоста в стилі Real Maestranza
Plato de rabo de vaca a la Real Maestranza
18 EUR
El Pesquero · Севілья
Рагу з яловичого хвоста, приготоване в стилі Real Maestranza.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 450 г
- Білки28%
- Жири55%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушковане рагу з яловичого хвоста, що повільно готується, часто з овочами та вином для досягнення ніжної текстури. Ця конкретна версія відповідає традиційному стилю, пов'язаному з Real Maestranza.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- червоне вино
- морква
- цибуля
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?