Ochsenschwanz-Gericht nach Real Maestranza Art
Plato de rabo de vaca a la Real Maestranza
18 €
El Pesquero · Sevilla
Ochsenschwanz-Eintopf, zubereitet nach Real Maestranza Art.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß28%
- Fett55%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegarter Eintopf aus Ochsenschwanz, oft mit Gemüse und Wein zubereitet, um eine zarte Textur zu erreichen. Diese spezifische Version folgt einem traditionellen Stil, der mit der Real Maestranza in Verbindung steht.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Karotten
- Zwiebeln
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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