Char siu | маринована та запечена свинина

Char siu | gemarineerd en geroosterd varkensvlees

31 EUR

Asian Glories · Роттердам

Маринована та запечена свинина (char siu).

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 250 г

Білки27%
27%
Жири55%
55%
Вуглеводи19%
19%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Класична кантонська страва, що складається з запеченої свинини, яка перед запіканням маринується у солодко-пікантному соусі.

Кухня: Китайська (кантонська)

Типові інгредієнти

свинина
соус хойсін
мед
порошок п'яти спецій
соєвий соус

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Китайська Народна Республіка

Чар сіу — © Simon Shek · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Китайська Народна Республіка

Докладніше

Чар сіу (кит.: 叉燒) — кантонський спосіб смаженої свинини. Походить із Гуандуну, його їдять з рисом, використовують як інгредієнт для страв з локшини або картоплі фрі, а також як начинку для часіу баау або ананасових булочок.

Уривок зі статті Вікіпедії «Чар сіу» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Char siu | маринована та запечена свинина: де ще скуштувати Назад до меню Asian Glories