Char siu | marynowana i pieczona wieprzowina

Char siu | gemarineerd en geroosterd varkensvlees

31 €

Asian Glories · Rotterdam

Marynowana i pieczona wieprzowina (char siu).

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g

Białko27%
27%
Tłuszcz55%
55%
Węglowodany19%
19%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Klasyczne kantońskie danie składające się z pieczonej wieprzowiny, która przed pieczeniem jest marynowana w słodko-słonym sosie.

Kuchnia: Chińska (kantońska)

Typowe składniki

wieprzowina
sos hoisin
miód
przyprawa pięciu smaków
sos sojowy

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Chińska Republika Ludowa

Char siu — © Simon Shek · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Chińska Republika Ludowa

Więcej

Char siu (chiń. upr. 叉烧; chiń. trad. 叉燒; pinyin chāshāo; jyutping caa1 siu1) – kantoński sposób przyrządzania pieczonego mięsa. Znaki chińskie znaczą dosłownie „widelec” i „piec”.

Fragment artykułu „Char siu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Char siu | marynowana i pieczona wieprzowina: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Asian Glories