Saltimbocca alla romana з цикорієм
Saltimbocca alla romana con cicoria ripassata
26 EUR
Unique Al Palatino Garden Restaurant · Рим
Saltimbocca в римському стилі, що подається з тушкованим цикорієм.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки29%
- Жири59%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Veal cutlets topped with prosciutto and sage, sautéed in white wine, served with bitter sautéed chicory.
- Кухня
- Italian (Roman)
Типові інгредієнти
- veal
- prosciutto
- sage
- chicory
- white wine
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Сальтімбокка. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?