Saltimbocca alla romana cu cicorie sote
Saltimbocca alla romana con cicoria ripassata
26 EUR
Unique Al Palatino Garden Restaurant · Roma
Saltimbocca în stil roman servit cu cicorie sote.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine29%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Miştițe de vițel acoperite cu prosciutto și salvie, trasate în vin alb, servite cu o pârjolită de cicoare amară.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- vițel
- prosciutto
- salvie
- cicoare
- vin alb
- veal
- prosciutto
- sage
- chicory
- white wine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Saltimbocca. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?