Карпачо з риціоли з валеріаною та хлібом карасау
Carpaccio di Ricciola con Valeriana e Pane Carasau
20 EUR
Ristorante Consolini · Рим
- Злаки, що містять глютен
- Риба
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 150 г
- Білки42%
- Жири47%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий король-риба (ricciola), що подається з зеленню валеріани та хрустким традиційним сардинським пласким хлібом.
- Кухня
- Італійська (сардинська)
Типові інгредієнти
- ricciola
- валеріана
- хліб carasau
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?