Carpaccio di Ricciola con Valeriana e Pane Carasau
20 €
Ristorante Consolini · Roma
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine42%
- Grassi47%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ricciola cruda tagliata finemente servita con valeriana e pane carasau croccante tradizionale sardo.
- Cucina
- Italiana (Sarda)
Ingredienti tipici
- ricciola
- valeriana
- pane carasau
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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