Карпаччо из ричолы с валерианой и хлебом карасау
Carpaccio di Ricciola con Valeriana e Pane Carasau
20 €
Ristorante Consolini · Рим
- Злаки, содержащие глютен
- Рыба
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки42%
- Жиры47%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой королевский макрель (ricciola), подаваемый с зеленью валерианы и хрустящим традиционным сардинским плоским хлебом.
- Кухня
- Итальянская (сардинская)
Типичные ингредиенты
- ricciola
- валериана
- хлеб carasau
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?