Saltimbocca alla romana з прошутто Норча, картопляними чіпсами та шалфеєм
Saltimbocca alla romana with norcia prosciutto, potato chips, and sage
23 EUR
Ristorante Arlu · Рим
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки22%
- Жири59%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана телятина з прошуто та шалфеєм, обсмажена на сковороді в маслі.
- Кухня
- Italian (Roman)
Типові інгредієнти
- телятина
- prosciutto
- шалфей
- вершкове масло
- картопляні чипси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Сальтімбокка. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?