Saltimbocca alla romana z szynką z Norcia, chipsami ziemniaczanymi i szałwią
Saltimbocca alla romana with norcia prosciutto, potato chips, and sage
23 €
Ristorante Arlu · Rzym
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko22%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona cielęcina z prosciutto i szałwią, a następnie podsmażona na maśle.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska)
Typowe składniki
- cielęcina
- prosciutto
- szałwia
- masło
- chipsy ziemniaczane
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Saltimbocca. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Saltimbocca (od wł. salta in bocca – dosł. „skocz do gęby”) – eskalopki cielęce, popularna potrawa kuchni włoskiej.
Fragment artykułu „Saltimbocca” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?