Артишок по-єврейськи
Carciofo alla Giudia
7 EUR
Osteria dei Cappellari · Рим
Артишок, приготований у єврейському стилі.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки8%
- Жири62%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Цілі артишоки, які обсмажуються у фритюрі, поки листя не стане хрустким і золотистим.
- Кухня
- Італійська (Римська єврейська)
- Походження
- Рим, Італія
Типові інгредієнти
- артишоки
- борошно
- олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?