Yahudi usulü enginar
Carciofo alla Giudia
€7
Osteria dei Cappellari · Roma
Yahudi usulü hazırlanmış enginar.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ62%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yaprakları çıtırlaşana ve altın rengi alana kadar derin yağda kızartılmış bütün enginarlar.
- Mutfak
- İtalyan (Roma Yahudisi)
- Köken
- Roma, İtalya
Tipik malzemeler
- enginar
- un
- yağ
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?