Карпачо з яловичини з руколою та пармезаном
Beef carpaccio with rucola and parmigian
14 EUR
Lo Scoglio di Frisio · Рим
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири69%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається як холодна закуска, зазвичай приправлена оливковою олією та лимонним соком. Часто прикрашається свіжою зеленню та струганим сиром.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- рукола
- parmigiano reggiano
- оливкова олія
- лимонний сік
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?