Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
Beef carpaccio with rucola and parmigian
14 €
Lo Scoglio di Frisio · Рим
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки28%
- Жиры69%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, подаваемая в качестве холодной закуски, обычно приправленная оливковым маслом и лимонным соком. Часто украшается свежей зеленью и стружкой сыра.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- говядина
- руккола
- parmigiano reggiano
- оливковое масло
- лимонный сок
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?