Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
Beef carpaccio with rucola and parmigian
14 €
Lo Scoglio di Frisio · Rom
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das als kalte Vorspeise serviert wird, typischerweise gewürzt mit Olivenöl und Zitronensaft. Es wird oft mit frischem Grün und gehobeltem Käse garniert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rucola
- Parmigiano Reggiano
- Olivenöl
- Zitronensaft
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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