Тушкована яловича щока з картопляним рості
Guancia di vitello brasata con rosti di patate
19 EUR
I Vitelloni · Рим
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири49%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжні яловичі щічки, повільно тушковані в рідині до м'якості. Подаються з хрусткими тертими картопляними млинцями.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичі щічки
- картопля
- червоне вино
- цибуля
- морква
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?