Geschmorte Kalbsbacke mit Kartoffelrösti
Guancia di vitello brasata con rosti di patate
19 €
I Vitelloni · Rom
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett49%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tender veal cheeks slow-cooked in a braising liquid until soft. It is served alongside crispy grated potato pancakes.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- veal cheek
- potatoes
- red wine
- onions
- carrots
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?