Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi49%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tender veal cheeks slow-cooked in a braising liquid until soft. It is served alongside crispy grated potato pancakes.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- veal cheek
- potatoes
- red wine
- onions
- carrots
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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