Obraz de vitel braizat cu rosti de cartofi
Guancia di vitello brasata con rosti di patate
19 EUR
I Vitelloni · Roma
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine23%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită țepoși, gătiți lent în lichid de braizare până devin moi. Sunt serviți alături de clătite de cartofi răzuite și crocante.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- cartofi
- vin roșu
- ceapă
- morcovi
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?